La foggara nom berbère d’un ouvrage hydraulique conçu selon un système ancestral antique de captage, d’adduction et de répartition des eaux souterraines du désert (Sahara), y compris leur gestion, aux diverses oasis. La foggara est composée d’une canalisation souterraine en légère pente à même de drainer l’eau à partir d’un puits jusqu’au bassin de répartition